Постный салат с морепродуктами

Наверняка, на сайте есть что-то подобное этому рецепту. Но это постный вариант и лишнее напоминание, что в Пост тоже можно питаться разнообразно, вкусно и полезно. Морепродукты (креветки, кальмары, мидии и пр. ) разрешены церковью к употреблению в субботние и воскресные дни. А соевый сыр Тофу заменит нам привычный! Количество ингредиентов, естественно, можно менять на свой вкус. Салат очень вкусный и будет актуален не только во время Поста.

Ингредиенты для «Постный салат с морепродуктами»:

Кальмар (очищенный, достаточно крупная тушка) — 1 шт
Креветки (варено-мороженые, очищенные) — 200 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Зелень (укроп+кинза+петрушка - 1 пуч. в общей сложности) — 1 пуч.
Соевый соус (для заправки, по вкусу)
Тофу (у меня здесь с оливками, примерно) — 50 г
Орехи кедровые — 1 горст.
Перец черный (свежемолотый или смесь перцев свежемолотая)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1121.1 ккал белки 173.6 г жиры 36.1 г углеводы 27.9 г Порции ккал373.7 ккал белки57.9 г жиры12 г углеводы9.3 г 100 г блюда ккал89 ккал белки13.8 г жиры2.9 г углеводы2.2 г

Рецепт «Постный салат с морепродуктами»:

Очищенную тушку кальмара опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3 минуты. Вынуть. Можно охладить под холодной водой.

Креветки тоже опустить в кипяток, как закипит, выключить газ, дать минутку постоять и слить.

Огурец и помидор нарезать тонкими половинками кружочков.

Кальмара режем тонкими полосками (половинками колец). Укладываем в салатник и перчим свежемолотой смесью перцев (или просто перцем)

На кальмары выкладываем слой огурцов, посыпаем его мелко резанной зеленью.

Далее - слой помидоров, перчим его, сверху - креветки. Поливаем сверху соевым соусом (равномерно).

Сыр тофу натираем на терке и посыпаем салат сверху.

По краю салата посыпаем кедровые орешки. Получается очень вкусный, полезный, свеженький салатик. В принципе, его можно заправить постным или соевым майонезом, но я считаю, что без него вкуснее и полезнее. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат "Сливочное очарование"

11
150
1553

Браслет морской царицы

49
184
15182

Салат "Романтика"

25
30
11960

Салат из морской капусты

52
103
9950

Салат "Зелено-розовый"

32
86
4968

Салат с морским коктейлем и зеленым горошком

2
19
3455

Грибной салат с крабовыми палочками

Кальмаровый салат

15
42
32768

Салат из жареного кальмара с овощами

73
67
8781

Попробуйте приготовить вместе Салат "Коул Слоу" оригинальный

306
4031
319497

Паста "Макарошки-триколошки"

83
124
8362

Закуска"Баклажаны пикантные"

68
2074
28843

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

146 месяцев назад mama25 #

146 месяцев назад Ируня # (автор рецепта) (модератор)

13 марта 2010 года mama25 #

13 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

12 марта 2010 года Нежность #

12 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

11 марта 2010 года mkaterinka #

11 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

11 марта 2010 года krasa-r #

11 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

11 марта 2010 года tanu6kin21 #

11 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

3 марта 2010 года мисс #

3 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

2 марта 2010 года Meotida #

3 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

2 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

3 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

2 марта 2010 года Татуша #