Советы и секреты при выборе, установке и эксплуатации вытяжки

Имея более чем 65 летний опыт производства вентиляционного обо-рудования и 17 летний – присутствия на российском рынке, предлагаем Вам некоторые полезные советы, основанные на практике использования вытяжек, которые помогут сделать наиболее целесообразный выбор конкретной модели. При выборе вытяжки обратите внимание на следующие параметры:

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫТЯЖКИ

Прежде всего, оценивать работу вытяжки необходимо потому насколько быстро и качественно она справляется с нежелательными запахами на кухне. Поэтому при выборе обратите внимание на:

Мы советуем выбирать вытяжку с запасом мощности, высчитывая производительность по формуле учитывающей нормы СНиП (не европейские нормы, поскольку наши нормы более жёсткие), т.е. с повышающим коэффициентом , который исходит от реальных условий работы в российских условиях: [Площадь кухни (длина х ширину) ] х [высота потолка] х 12 (норма СНиП по кратности обмена воздуха на кухне) х 1,5 (повышающий коэффициент)

ПРИМЕР: 10 х 2,7 х 12 х 1,5 = 486 м³ /ч – необходимая вам производительность

• Свободный выход воздуха – работа вытяжки на холостом ходу и максимальном режиме, т.е. без отвода, подключения переходных фланцев, воздуховодов и угольных фильтров. Обычно большинство показывают именно этот параметр. Этот показатель достаточно номинальный (идеалистический) и не учитывает потери при работе вытяжки.
• Эффективная рабочая производительность (Max) – работа вытяжки при подключении её в режиме отвода c использованием воздуховода средней длины или в режиме рециркуляции с использованием угольных фильтров. Это наиболее часто используемый параметр, в который заложены потери на длину воздуховода средней длины и несколькими изгибами или сопротивление угольных фильтров.
• Минимальная рабочая производительность (Min) – эффективная работа вытяжки при достаточно больших нагрузках. На эту величину следует обратить внимание, если вы используете режим отвода воздуха, воздуховод имеет более 2-х изгибов и его длина более 3-х метров.

Если в каталоге или на ценнике указан один параметр производительности, советуем сначала уточнить, о каком параметре идёт речь. Чаще всего это свободный выход воздуха, так как большинство производителей показывают максимальную величину, но на «холостом ходу». Если невоз- можно понять о какой производительности идёт речь, то из указанного значения лучше вычитать 20 25%, для того чтобы учесть все потери мощности при подключении.

Обратите внимание, в каталогах САТА Group указана производительность согласно UNE I EN 61591 , одному их самых жёстких европейских стандартов, измеряемая на 3-х режимах с указанием всех трех параметров, что упрощает подбор вытяжки.

• Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как с точки зрения аэродинамики, он будет эффективнее металлического. (По сравнению с металлическими, в таких турбинах лучше аэродинамика, а соответственно выше производительность).
• Обратите внимание на размер вентиляционного агрегата. Чем компактнее мотор, тем эффективнее и с меньшими потерями он прокачает воздух.
• Вентиляционные агрегаты с прямым движением воздуха (DIRECT SUCTION) исключают преграды и потери при прохождении воздуха, увеличивая производительность и снижая шум.
• Вершиной совершенства является инверторный бесщеточный вентиляционный агрегат (BRUSHLESS), с максимальной производительностью и экономичностью, бесшумной работой и возможностью плавной регулировки.

• Самым распространённым видом является поглощение по всей площади купола вытяжки.
• Более совершенным является периметрическое всасывание, в результате которого улучшается эффективность работы вытяжки, а также дополнительно снижаются её энергопотребление и уровень шума.
• Самым продвинутым на сегодняшний день является периметри- ческое всасывание внахлест (OPS), обеспечивающее более высо- кую скорость воздушного потока при небольшой площади всасывания. Этот способ к тому же самый практичный и эстетичный, поскольку края пирометрического всасывания у вытяжек с вертикальным стеклом будут закрыты кромками передней выступающей поверхности.

• Обращайте внимание на количество слоев и жесткость алю- миниевого фильтра. У всех вытяжек CATA, в независимости от клас- са и цены используется 6 слоев фильтра, более эффективно погло- щающих жир и увеличивающих срок службы вытяжки.
• Советуем подбирать вытяжку с индикатором загрязнения фильтра, который своим миганием напомнит вам о необходимости помыть алюминиевый или сменить угольный фильтры. Важно помнить, что чистые фильтры делают работу вытяжки более ти- хой, повышают мощность её работы, продлевают срок эксплуатации.

• При выборе вытяжки обращайте внимание на количество и мощность ламп, для того, чтобы убедиться в достаточном уровне освещения всей зоны приготовления.
• Обратите внимание на наличие светорегулирующей функции DIMMER, которая позволяет настроить уютный уровень освещения.
• При выборе смотрите на угол наклона ламп, чтобы понимать, куда они светят, а также не расположены ли лампы за какой-то частью вытяжки, закрывающей поток света.
• Самым современным решением в вытяжках является наличие LED энергосберегающих ламп.

ЭКОНОМИЧНОСТЬ ВЫТЯЖКИ

• Эффективность (производительность) — вытяжка должна справляться со своей работой в любых условиях на протяжении всего срока использования. Поэтому важно обратить внимание на то, какие параметры указаны производителем, проводит ли он необходимые испытания и учитывали ли вы при расчёте производительности реальные условия работы (корректируются повышающим коэффициентом).
• КПД вытяжки – вытяжка должна очищать необходимый объем воздуха, затрачивая минимум энергии. Чем ниже уровень электропотребления при сравнимой производительности, тем более эффективную и совершенную вытяжку Вы приобретаете.
• Функциональность – это удобство в управлении и эксплуатации вытяжки, как например регулирование света или напоминание о замене фильтра.
• Гарантийный срок – немаловажны открытость и срок гарантийных условий. Гарантия может быть частичной (только на мотор), может быть ограничена по сроку. А может быть полной и длительной — что могут предложить только известные и долго находящиеся на рынке компании, имеющие разветвленную сеть сервис-центров по всей России.
• Плотность и компактность упаковки – чем меньше и прочнее коробка, тем меньше вы платите за логистическую составляющую. Важнее платить за качество и эффективность, чем отбивать транспортные расходы, заложенные в цену.

• Вентиляционные агрегаты CATA в независимости от класса и цены, на сегодняшний момент потребляют в разы меньше электричества, чем аналоги конкурентов. В процессе эксплуатации вытяжки Вы сможете экономить в расчётах за электроэнергию.
• С помощью DIMMER (регулятора света) и LED ламп вы сэкономите энергопотреблении вытяжки, пользуясь ею как источником света, что происходит очень часто.
• Обратите внимание на комплектацию вытяжки при покупке. Покупка отдельных опций, дополнительный металлический короб, может «вылиться в копеечку».
• При покупке вытяжки продумайте способ подключения (отвод или рециркуляция), для того чтобы избежать нежелательных затрат при подключении или не выбрасывать нагретый или охлаждённый (в зависимости от времени года) воздух в вентиляционный канал. Учтите, что работе в режиме отвода, Вы удаляете грязный воздух, за нагрев или охлаждение которого платите в счетах за отопление или электричество.
• Самым экономичным является инверторный бесщеточный вентиляционный агрегат (BRUSHLESS), с максимальным энергопотреблением всего 100 Вт при производительности 900 м³ /ч.

ЭСТЕТИКА

• При выборе, советуем вам, обратить внимание на толщину стали и качество прокраски во избежание быстрой порчи внешнего вида вытяжки.
• Обратите внимание на зазоры между деталями, обработку швов и угловых элементов корпуса вытяжки, для того чтобы предотвратить постоянное загрязнение из-за плохих стыков.

• Обратите внимание на то, что вытяжка не должна быть громоздкой. Визуальный комфорт, безопасность и эстетичность создают уменьшенные размеры короба, небольшое расстояние от стены и просчитанный угол наклона для вытяжек с вертикальным (наклонным) стеклом. Все части вытяжки должны гармонично сочетаться, и она должна быть эргономичной.
• При выборе учитывайте удобство расположения панели управления.
• Также важно иметь возможность простого, быстрого снятия и крепления алюминиевых фильтров во избежание дискомфорта в процессе использования вытяжки.
• Очень эргономичны вытяжки со стеклом изогнутым внутрь, предохраняющие Вас от угрозы удариться головой о её край или выступающие части.
• Учтите, что ширина вытяжки не должна быть меньше ширины варочной поверхности. В противном случае вытяжка будет улавливать испарения значительно хуже.
• При подборе встраиваемой вытяжки обратите внимание на возможность установки на одном уровне с кухонными ящиками (заподлицо).

УРОВЕНЬ ШУМА

• Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как, в отличии от металлических корпусов, применение звукопоглощающего и гибкого пластика более эффективно при поглощении шума от вибрации и турбулентности движущегося воздуха.
• Обратите внимание на размер вентиляционного агрегата. Чем компактнее мотор, тем тише он будет работать, без потери мощности всасывания.
• Вентиляционные агрегаты с прямым движением воздуха (DIRECT SUCTION) исключают преграды и потери при прохождении воздуха, значительно уменьшая уровень шума.
• Вершиной совершенства является инверторный бесщеточный вентиляционный агрегат (BRUSHLESS), с минимальным уровнем шума (всего 40 Дб на минимальной скорости!)

• При выборе, советуем вам, обратить внимание на толщину стали и жесткость конструкции корпуса вытяжки во избежание появления неприятных шумовых эффектов.
• Обратите внимание на крепление вентиляционного агрегата его отцентровку. Плохое крепление и несоблюдение норм отцентровки вентиляционного агрегата приведет к появлению вибраций в процессе эксплуатации вытяжки и в результате к нежелательному шуму.
• Лучше выбирать монолитный корпус вытяжки, так как отсутствие щелей между деталями корпуса вытяжки, обеспечивает блокирование шума внутри вытяжки и предотвращает возникновение вибраций и турбулентности при движении воздуха.

• Лучше выбирать вытяжку с периметрическим всасыванием, которое обеспечивает не только высокую эффективность очистки воздуха, но и более низкий уровень шума.
• Обратите внимание, что самым совершенным и тихим видом всасывание на сегодняшний день является периметрическое всасывание внахлест (OPS).
• При подборе вытяжки, обратите внимание на количество скоростей и панель управления. Чем больше скоростей, тем комфортнее с точки зрения шума режим вы можете выбрать.
• Лучше выбирать вытяжку с индикатором загрязнения фильтров, так неочищенный фильтр является дополнительным источником шума.

Существует 2 вида подключения вытяжки, которые имеют ряд плюсов и минусов. Потребитель сам выбирает, какие критерии в подключении для него наиболее приоритетны.