Запеченные яйца с беконом и томатами

Запеченные яйца с беконом и томатами

А не внести ли нам еще немного разнообразия в завтраки? Что мы там часто едим? Яйца? У нас дома они обычно жареные в разных вариациях - думаю, как и у большинства из вас. Сегодня я предлагаю более здоровый вариант - яйца, запеченные в духовке.

В рецепте в качестве добавок используются помидоры и бекон. Это только один из множества вариантов - вы можете добавить сыр, сладкий перец, грибы, ароматные травы и многое другое.

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать
Ингредиенты на 2 порции: Основа Рецепт приготовления:

На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим до коричневого цвета. Снимаем со сковороды и даем остыть.

Помидор нарезаем на мелкие кубики. Кладем в формочки для запекания (у меня 250 мл каждая).

Остывший бекон мелко рубим и тоже кладем в формочки.

Добавляем зелень и вбиваем по 2 яйца. Солим и перчим.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты Яйца, запеченные с овощами Несладкие гренки с беконом и помидорами Сэндвич с курицей и беконом Яйца кокот с белыми грибами и помидорами Яйца, запеченные с курицей и овощами Комментарии

Спасибо за идею!

  • 1 гость
    Голос против

Татьяна, а еще вопрос: по вкусу запеченые яйца отличаются от жареных?

    Голос против

Спасибо, Натка, тогда стоит попробовать).

    Голос против

Тут ещё важна температура запекания: если она высокая, то на яйцах быстро схватится корочка, а внутри желток останется жидким (можно для этой цели прикрыть яйца ломтиком сыра), если температура запекания умеренная, то и яйца пропекутся равномерно. Кому как нравится.

    Голос против

Насчет формочек. Я такие тоже нигде не видела. Но зато вчера в магазине “копейка” я встретила просто изумительно милые керамические формочки в виде тыковок. И крышечка у них даже с палочкой 🙂 Но они 0,16л. Мало это или много? Как думаете?

    Голос против

эх… жаль мой муж такое не любит – выковырит яйца, остальное оставит… ну как с этим бороться? “просто пожаренное мясо”, “просто яичница”, “просто овощной салат”, “просто куриный супчик”. извините, крик души)

  • Gla_mur
  • + 2 гостя
    Голос против

Мой муж точно такой же)) как бы я не расписывала ему прелести многосоставного блюда, он кивает, говорит даааа, вкусно! А потом: а может просто мясо на гриле?)) Сначала тоже боролась, а потом рукой махнула. Пусть ест что хочет. А когда перестала предлагать, иногда смотрит, что себе приготовила пробует и нравится ему)

    Голос против

а я думала, что только у меня такой. Правда такое съест. а вот во всем остальном: просто бульон куриный с лапшой, просто макароны с курицей или мясо с картошкой, просто овощной салат с маслом или сметаной. и больше ничего. я 5 лет боролась, всякие вкусности готовила…..но увы и ах. а можно просто кусок мяса. руки опускаются))))))

  • Gla_mur
  • 0 гостей
    Голос против

Я поменяла такого мужа ?

    Голос против

Можно ли такое приготовить в большой форме или в силиконовых формочках для маффинов. Уж больно формочки у вас специфичные

    Голос против

Ну тогда в єтих же формочках и подавать придется! 🙂 Если честно меня тоже такая идея посещала

    Голос против

В Минске такие формочки видела в Короне – в отделе рядом с суши.

    Голос против

Нечто подобное я пробовала готовить летом, только не в таких специальных формочках, а в таких, чтобы потом выкладывать на тарелку. Но этот вариант мне нравится больше, так как нет боязни, что развалится на тарелке)) И вообще очень аппетитно выглядит!

    Голос против

Девочки, по поводу формочек для запекания ( если кто-то ещё помнит, что мы здесь рецепт запечённых яиц с беконом и томатами обсуждаем :)))) Большой выбор и адекватные цены в Ашане. Купила, радуюсь теперь, вчера в них шоколадное суфле делала, получилось отлично! На выходных буду яйца с беконом запекать. Люди, радуйтесь жизни, вкусной еде и посещайте только те сайты, которые приносят вам положительные эмоции! :))) Таня, ещё раз спасибо за вкусный блог.

  • 1 гость
    Голос против

подскажите, а в каком именно Ашане? я в ашане строгино не нашла таких(((

    Голос против

Мой Ашан в Киеве находится, у нас большой выбор таких формочек для запекания.

    Голос против

Простите, девочки, что не в тему, но может кто-то из вас знает как некоторые пользователи добавляют фото своих блюд в комментариях. Очнь надо))! Заранее спасибо

    Голос против

Алёна, тут такие этапы: 1. Найти ресурс, где можно разместить\загрузить свою фотографию. (Например: http://www.radikal.ru/) 2. Выберете файл-изоброжение на своем компьютере, пользуясь кнопкой “Browse”; 3. Нажимаете кнопку “Загрузить”. 4. Получаете ссылки. (Скорее всего будет достаточно ссылки из п.1 (вида: “http://s40.radikal.ru/i087/1201/19/e6b97586aae5.jpg”)) 5. Копируете ссылку в свой комментарий.

Если что-то не так с размещением, попросите Татьяну, она обычно помогает. (Только разместить фото на каком-нибудь ресурсе должны вы сами). 😉

Пример (фото из этого рецепта):

  • 1 гость
    Голос против

Татьяна, вот и возник вопрос: 🙂 Какого вида должны быть ссылка, чтобы вас лишний раз не дёргать и добавлять фото в комментариях самостоятельно?

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎