Порционный салат «Петушиные гребешки»

Безумно вкусный салат с интересным сочетанием ингредиентов! Прекрасное украшение любого праздничного стола! Приготовьте это изысканное блюдо и ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты для «Порционный салат «Петушиные гребешки»»:

Сыр твердый (Белебеевский "Былинный") — 110 г
Грудка куриная (филе) — 250 г
Киви — 2 шт
Помидоры черри — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное (для жарки) — 30 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода (кипячёная холодная) — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1219.1 ккал белки 87.8 г жиры 70 г углеводы 58.9 г Порции ккал406.4 ккал белки29.3 г жиры23.3 г углеводы19.6 г 100 г блюда ккал119.5 ккал белки8.6 г жиры6.9 г углеводы5.8 г

Рецепт «Порционный салат «Петушиные гребешки»»:

Из данного количества продуктов получается 3 порции салата в креманках. Для начала замаринуем репчатый лук. Очищенный лук порезать соломкой, добавить щепотку соли, сахар, лимонный сок и кипячёную холодную воду. Оставить мариноваться на 30 минут

Пока лук маринуется порезать филе куриной грудки на небольшие тонкие ломтики. Слегка посолить, поперчить и перемешать. Киви очистить, разрезать на 4 части и порезать тонкими ломтиками. Помидоры черри разрезать на четвертинки. Сыр натереть на крупной тёрке.

Обжарить куриную грудку на сливочном масле, буквально минут 5-6. Вынуть шумовкой на салфетку, хорошо сцеживая масло. Остудить. Замаринованный лук слегка отжать от маринада и переложить в отдельную посуду.

В креманки или широкие бокалы разложить куриную грудку.

Сверху выложить маринованный лук.

Слегка смазать майонезом. На майонез разложить кусочки киви.

Смазать чуть майонезом, сверху выложить ломтики черри.

И снова – немного майонеза и густо посыпать тёртым сыром.

На сыр, по серединке, выдавить полоску майонеза и украсить половинками черри, чтобы получились «гребешки» Порционный салат готов! Первой его оценила моя младшая дочка, она сказала, что вкуснее ничего не пробовала!

Салат действительно получился очень вкусный, нежный, с изысканной ноткой топлёного молока, который добавляет замечательный Белебеевский сыр «Былинный»!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат с курицей и огурцом

44
71
2685

Салат "Пушистик"

22
390
5291

Салат "Ежик гранатовый"

65
94
17983

Cалат "Парус"

2
189
7646

Салат "Обжорка"

10
206
13693

Салат "Оригинальный" с вялеными помидорами

30
95
5948

Салат "Хитрый кендер"

15
22
4346

Салат "Графиня"

28
270
22045

Праздничный салат

12
79
2399

Попробуйте приготовить вместе Постный винегрет "На здоровье"

116
470
13218

Пирожки закусочные с сельдью

102
276
26359

Профитроли с ложным селедочным маслом

258
2919
76695

Фотографии «Порционный салат «Петушиные гребешки»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 декабря 2016 года Суслик Маринка #

21 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года veronika1910 #

17 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года Wera13 #

17 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года mtata #

16 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года stark2 #

16 декабря 2016 года mtata #

16 декабря 2016 года stark2 #

16 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года mariana82 #

16 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года alphaelena #