Кекс с изюмом и орехами "Лакомка"

Много изюма, много орехов, легкая и очень гармонично вписавшаяся в общую картину лимонная кислинка. И все это про кекс "Лакомка". Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Ингредиенты для «Кекс с изюмом и орехами "Лакомка"»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Изюм — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Лимон (небольшой) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахарная пудра (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с изюмом и орехами "Лакомка"»:

Изюм тщательно вымыть, обсушить. Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 2-3 минуты и порубить крупно. (Обычно я складываю орехи в полотенце и прокатываю их несколько раз скалкой). 5-6 половинок орехов оставить целыми, для украшения. Лимон вымыть, обтереть насухо. С помощью терки снять цедру, выжать сок.

Яйца взбить с сахаром добела. Не переставая взбивать, влить молоко.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить щепотку соли, перемешать. В два-три приема ввести мучную смесь в яично-сахарную массу. Перемешать лопаткой.

Добавить в тесто сок и цедру лимона, перемешать.

Всыпать орехи и изюм. Тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом (я использовала форму 21*10*6, можно взять круглую форму диаметром 18, максимум 20 см), выложить тесто, разровнять. Сверху выложить целые половинки орехов.

Выпекать кекс в заранее разогретой духовке до 180* 30-35 минут. (Конечно, следует учитывать особенности своей духовки).

Вынуть кекс из формы, выложить на решетку и остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Много изюма, много орехов, легкая и очень гармонично вписавшаяся в общую картину лимонная кислинка. И все это про кекс "Лакомка". Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

• 42
• 20
• 2353

• 47
• 60
• 2135

• 45
• 84
• 6613

• 101
• 205
• 2357

• 36
• 340
• 31643

• 47
• 103
• 1988

• 54
• 303
• 15773

• 26
• 101
• 1554

• 28
• 28
• 4716

Фотографии «Кекс с изюмом и орехами "Лакомка"» от приготовивших (36)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 февраля Mary Stone # (автор рецепта)

17 октября 2020 года tigriza1976 #

25 октября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

12 января 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

14 сентября 2019 года hoy2019 #

15 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

25 августа 2019 года NATALECKA #

25 августа 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

28 июля 2019 года volkoffa #

18 августа 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Zhanna58 #

5 мая 2019 года alsunchik #

5 мая 2019 года Zhanna58 #

5 мая 2019 года alsunchik #

5 мая 2019 года Михеева76 #

5 мая 2019 года Zhanna58 #

5 мая 2019 года ved-marina #

5 мая 2019 года Zhanna58 #

6 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

6 мая 2019 года Zhanna58 #

6 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

7 мая 2019 года Zhanna58 #

26 апреля 2019 года semerey24 #

26 апреля 2019 года semerey24 #

26 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

24 января 2019 года Адия Максут #

25 января 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

2 ноября 2018 года Мария Бакс #

2 ноября 2018 года Мария Бакс #

2 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

14 октября 2018 года KarinaGans #

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

14 октября 2018 года KarinaGans #

25 июня 2018 года monika monya #

25 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

3 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

27 марта 2018 года obryan #

27 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года lioliy1967 #

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года Galiniya #

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года ms olya1226 #

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года Zirkap #

16 марта 2018 года вита110 #

16 марта 2018 года Zirkap #

16 марта 2018 года lina0710 #

16 марта 2018 года вита110 #

19 марта 2018 года lina0710 #

15 марта 2018 года vkss #

15 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

24 февраля 2018 года artemida prim #

24 февраля 2018 года ved-marina #

24 февраля 2018 года artemida prim #

24 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

22 февраля 2018 года Irina Laht #

22 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

22 февраля 2018 года Irina Laht #

22 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: