Новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами

Приготовьте на новогодний стол 2018 салат с копченой курицей и маринованными грибами. Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом праздничного блюда.

Если нет грибов, можно заменить их огурцами, свежими или маринованными. Если будут использоваться свежие огурцы, обязательно нужно выскоблить семечки чайной ложкой с острым носиком, иначе огурцы выделят воду и салат станет мокрым.

Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.

Вареные овощи и яйца очистить. Копченую курицу и маринованные грибы мелко нарезать (два-три гриба оставить целыми для украшения салата).

Картофель, морковь и часть яичного белка натереть на терке. (Белок и желток натирать отдельно.) На блюдо для подачи праздничного салата первым слоем выложить картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.

Картофель слегка смазать майонезом. Выложить на него нарезанную копченую курицу.

На курицу выложить яичный белок.

На белок выложить слой нарезанных грибов.

На грибы выложить натертый плавленый сырок. (Чтобы легче натирать сыр, его лучше положить предварительно на 30 минут в морозильник.) Сыр чуть смазать майонезом.

Следующим слоем салата с сыром, курицей и картофелем выложить натертую вареную морковь.

Последним слоем выложить картофель, прижимая его со всех сторон, и по бокам тоже, - спрятать под картофелем остальные слои салата. Хорошенько обмазать салат майонезом, также со всех сторон.

Желток натереть на очень мелкой терке, чтобы он лучше клеился к слою майонеза. Выложить из желтка мордочку собачки.

Яичный белок также натереть на мелкой терке, выложить из него ушки и носик собачки. Разрезать один гриб на две части, выложить глазки. Целый грибочек воткнуть в место для носика. Усы я сделала из гвоздики. Язычок можно сделать из тонкого ломтика мяса или вареной колбасы.

Добавить бровки, также вырезанные из маринованных грибов. Блюдо, на котором будет подаваться праздничный салат с копченой курицей, овощами, яйцами, сыром и грибами, можно украсить зеленью укропа. Накрыть слоеный салат с курицей и грибами пищевой пленкой и оставить на время пропитаться.

Этот новогодний салат "Собачка" с удовольствием будут кушать не только взрослые - детки от него будут просто в восторге!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)

Невероятно милый песик получился. Непременно на новогодний стол приготовлю салат в виде собачки.

Готовьте с удовольствием, рада, что рецепт понравился)

До нового года далеко,а собака и вправду классная, прям картинка) На детский ДР - то что надо))

Вы абсолютно правы, мой уже не ребенок, но так обрадовался, когда увидел, что это салат, так улыбался мило))))

Все отлично. Единственный вопрос. Если яйца попадутся с бледными желтками? Сейчас сложно найти в магазинах такие яркие желтки. Чем заменить или покрасить?

Можно купить базарные яйца, у того, у кого яйцо лежит в разбитом состоянии и желток видно. хотя сейчас я уже и не встречала магазинных яиц с бледным желтком, при цене в 1$ и выше за десяток, у всех производителей желток аж оранжевый.

вроде компоненты более менее полезные, куриное филе, яйцо, морковь и картофель. но вот майонез как всегда, поэтому такие салаты и не делаю. можно заменить на сметану, 10%, или будет не то по вкусу?

можно приготовить майонез самому, используя оливковое масло и домашние яйца, он взбивается буквально 3-5 минут, но использовать сметану вместо майонеза, еще и 10%, самую жидкую и кислую. я, лично, плохо представляю, что это получится.

Жалко будет собачку резать

А огурцы куда делись?

Салат просто отличный

только зашла в интернет и попала на этот рецепт. Песик меня обворожил.Я хотела с грибами. заменю только плавленный на твердый сыр. Огромное спасибо с наступающим праздником в сем мира и добра.

Спасибо рецепт. Но меня заинтересовал один вопрос, а если грибы, то какие?

Да, интересно а огурцы где?

там все написано

АААА, ОГУРЦЫ ЕСЛИ ЗАМЕНИТЬ ВМЕСТО МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

Написано же что огурцы вместо грибов можно. Но если есть грибы ,то огурцы не нужны.

Написанно что грибы можно заменить огурцами. Т.е после белка делаем слой из огурца вместо грибов.

Оформление интересное, конечно, но сам салат мне вообще не понравился. картошка с морковкой все портят. а столько провозилась с ним. жалко. думаю, если хотя бы морковку вареную поменять на жареную с лучком- было бы вкуснее намного.

На новый год приготовила. Получилось прекрасно. Дети были довольны.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН