Салаты слоеные с рыбой и морепродуктами

Для салата нужно брать рыбу горячего копчения. Скумбрию нарезать, маринованный репчатый лук — мелко нарубить, вареные яйца — мелко порезать, колбасный сыр и масло сливочное натереть на крупной терке. Все уложить на блюдо в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом:

1. первый слой — копченая скумбрия;
2. второй слой — маринованный лук;
3. третий слой — масло сливочное;
4. четвертый слой — сыр колбасный;
5. пятый слой — яйца.

Салат украсить зеленью укропа.

• скумбрия копченая — 200 гр.
• яйца — 4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сыр колбасный — 200 гр.
• масло сливочное — 2 ст.л
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• зелень укропа — по вкусу

• скумбрия копченая — 150 Ккал.
• яйца — 157 Ккал.
• лук репчатый — 48 Ккал.
• сыр колбасный — 284 Ккал.
• масло сливочное — 734 Ккал.
• майонез — 623 Ккал.

Салат Секунда

Свежую рыбу хек отварить в подсоленной воде, охладить, измельчить. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в масле вместе с тертой морковью. Уложить слоями:

1. рыба,
2. лук с морковью,
3. майонез

повторить 3 раза. Сверху украсить мелко рубленой зеленью.

• хек — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 1-2 шт.
• майонез — по вкусу
• зелень — по вкусу

• хек — 86 Ккал.
• лук репчатый — 48 Ккал.
• морковь — 33 Ккал.
• майонез — 623 Ккал.

Слоеный рыбный салат

Рыбу отварить в подсоленной воде, остудить, удалить кости и мелко порезать. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на терке и также обжарить. Салат укладывать слоями в следующей последовательности:

1. слой — рыба,
2. слой — лук,
3. слой — морковь.

Сверху салат смазать майонезом и украсить оливками, маслинами и зеленью укропа.

• минтай, пикша или хек — 1 кг.
• морковь — 0,5 кг.
• лук репчатый — 0,5 кг.
• масло растительное — для жарки
• майонез — 200 гр.
• зелень укропа — 1 пучок
• оливки и маслины — по 10 шт.

• минтай, пикша или хек — 87 Ккал.
• морковь — 33 Ккал.
• лук репчатый — 48 Ккал.
• масло растительное — 873 Ккал.
• майонез — 623 Ккал.
• оливки и маслины — 175 Ккал.

Слоеный салат с рыбой и грибами

1. Отварное рыбное филе порезать небольшими кубиками и выложить на блюдо.
2. Зеленый лук мелко нарубить, смешать с майонезом и выложить сверху на слой рыбы.
3. Затем посыпать мелко рубленным вареным яйцом и зеленью петрушки.
4. Следующим слоем выложить мелко резанные отварные шампиньоны, промазать майонезом.
5. Потом натереть на крупной терке сыр, смешать его с майонезом и обмазать салат со всех сторон.
6. Сверху салат посыпать рубленной зеленью укропа.

• рыба — 200 гр.
• шампиньоны — 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
• петрушка — 1 пучок
• укроп — 1 пучок
• сыр — 100 гр.
• майонез — 100 гр.

• рыба — 170 Ккал.
• шампиньоны — 41 Ккал.
• яйца — 157 Ккал.
• лук зеленый — 22 Ккал.
• сыр — 360 Ккал.
• майонез — 623 Ккал.

Слоеный салат Вкуснятина

Морковь, свеклу и картофель предварительно отварить, охладить и почистить. Вареные морковь и свеклу натереть на терке, картофель и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, лук порубить. Уложить в салатник все продукты слоями, промазывая майонезом, в следующей последовательности:

1. размятый вилочкой лосось
2. консервированный горошек
3. морковь
4. свекла
5. картофель
6. огурцы
7. зеленый лук.

Еще раз повторить слои в той же последовательности. Сверху промазать майонезом.

• лосось консервированный — 1 банка
• горошек зеленый — 250 гр.
• морковь — 2 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
• свекла — 3 шт.
• картофель — 5 шт.
• огурцы соленые — 4 шт.

• лосось консервированный — 183 Ккал.
• горошек зеленый — 41 Ккал.
• морковь — 33 Ккал.
• лук зеленый — 22 Ккал.
• свекла — 48 Ккал.
• картофель — 83 Ккал.
• огурцы соленые — 8 Ккал.

Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками

Крабовые палочки мелко порезать, консервированного тунца размять вилкой, яйца отварить и измельчить. Выкладывать салат на блюдо в следующей последовательности: