Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода" на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная" подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду" наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!

Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Горошек зеленый (замороженный или консервированный) — 1 стак.
Картофель — 3 шт
Огурец (свежих или малосольных) — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Грудка куриная (сыровяленая (с/в)или варенокопченая (в/к)) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1179.6 ккал белки 70.9 г жиры 45.4 г углеводы 121 г Порции ккал294.9 ккал белки17.7 г жиры11.4 г углеводы30.3 г 100 г блюда ккал99.1 ккал белки6 г жиры3.8 г углеводы10.2 г

Рецепт «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Первым делом приготовим картофель! Хорошо помыть со щеточкой и обсушить клубни. Каждую в отдельности завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый картофель обдаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем.

Замороженный зеленый горошек заливаем кипятком на 5 минут и сливаем воду. Горошек готов к употреблению.

Остывший картофель режем небольшими кубиками с ребром 0,5-0,8 см.

Свежий укром опускаем на 20 секунд в кипящую воду, вынимаем и тут же обдаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки и оставить зеленый цвет укропчику. При этом он будет очень мягким и уже не колючим. Стряхнем лишнюю воду и обсушим бумажным полотенцем. Мелко нарубим сухой укроп.

Добавляем к укропу майонез. Хорошо перемешиваем. Если сделать это блендером, то получим красивый зеленый цвет нашего майонеза.

Я использую в рецепте майонез Махеев.

Теперь начинаем собирать слоями наш салат. В стаканы рокс укладываем горошек. Поверх горошка кладем слой картофеля.

Куриную грудинку нарезаем соломкой и тоже отправляем в стаканы.

Огурцы режем четвертинками и укладываем поверх куриной грудки.

Теперь поливаем майонезом с укропом и украшаем зеленью.

Сразу же салат подаем к столу с тарелочками и маленькими вилочками, пусть гости кушают так, как им удобно (пересыпая в тарелку или же из самого бокала):

Приятного аппетита, мои дорогие!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат "Изыск"

165
2497
213547

Слоеный салат "Очарование"

10
80
54409

Салат с курицей и фасолью

27
589
15045

Салат "Хмельной"

37
74
6574

Салат "Березка"

54
174
25039

Овощной салат с имбирной курицей

Салат "Мария"

45
1064
20587

Салат "Любимая"

2
62
4126

Салат "Восточный дракон"

17
95
27228

Попробуйте приготовить вместе Салат "Шампиньончик"

35
1214
13469

Шашлычки из куриной печени

55
353
27951

Маринованные морковные палочки

87
1311
19056

Фотографии «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 октября 2016 года Moxxi #

2 ноября 2016 года Iren_D # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года Moxxi #

3 февраля 2015 года Ange77 #

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Ange77 #

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

11 января 2015 года Evropa #

11 января 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года veronika1910 #

13 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tomi_tn #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года chudo #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #

9 ноября 2014 года pupsik27 #