Легкие и нежные ананасовые салаты - простые рецепты
Ананас – очень вкусный и сочный экзотический фрукт. Он является основой большинства десертов и салатов. Употреблять его можно как в свежем, так и в консервированном виде.
Необычный вкус, аппетитный внешний вид, ряд полезных свойств и многое другое, что заставит вас обратить на него внимание и добавить в блюдо. Данная статья посвящена рецептам салатов из ананаса, которые придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам.
Салат «Дамский каприз»
По легкости приготовления, рецепт этого салата из ананасов с курицей занимает одно из первых мест. Оригинальное название он получил неспроста.
Всё дело в том, что в его состав входят, как покажется на первый взгляд, весьма не сочетаемые друг с другом продукты. Но на самом деле салат получается очень вкусным и прекрасно дополнит ваш праздничный стол.
Несмотря на то, что салат не относится к диетическим, в нем много всего полезного. К примеру, миндаль, входящий в его состав, вырабатывает серотонин, тем самым улучшая настроение. Выполним салат из ананасов с курицей слоями.
Для приготовления стоит запастись:
- 300 г ананасов
- 400 г куриного филе
- 3 яйца
- 150 г любого сыра
- 50 г грецких орехов
- 50 г миндаля
- Майонез по вкусу
Перед началом готовки отварите куриное филе. Его и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите, очистите, разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке по отдельности. Сыр обязателен в ананасовом салате. Его также следует натереть на терке. Грецкие орехи обжарьте на сковороде и измельчите.
Выложите готовые ингредиенты на листья салата по очереди: куриное филе, ананасы, желток, майонез, белок, майонез и, наконец, сыр и миндаль. Майонеза добавляйте чуть-чуть. Для выполненного ананасового салата подойдет и куриная грудка, предварительно очищенная от костей.
Салат из ананасов с курицей пользуется высоким спросом на столе, благодаря тому, что отлично сочетается с крепкими напитками. Однако и во время завтрака он не покажется лишним. Такая универсальность салата позволяет готовить его как с поводом, так и без.
Салат «Куранты»
Cлоеный салат из ананасов «Куранты» знаком многим из нас, однако разновидностей его рецептов много. Салат удивляет необычным сочетанием в себе ингредиентов. Не часто удается поесть салат из ананаса с рыбой и шампиньонами одновременно.
По внешнему виду он напоминает часы, поэтому и получил соответствующее название. Попробуйте и вы приготовить его!
- 5 ломтиков ананаса
- 200 г филе рыбы
- 100 г капусты
- 100 г риса
- 200 г консервированных шампиньонов
- 3 шт отварных яйца
- Маслины
- Соль
- Оливковое масло
- Перец
Сначала нужно сделать заправку. Для этого оливковое масло поперчите и взбейте.
- На дно тарелки выложите отварной рис и слегка пропитайте его заправкой.
- Выложите мелко порезанную рыбу.
- Положите немного кусочков ананаса.
- Капусту необходимо нарезать, размять, посолить и уложить на ананас.
- Сверху добавьте шампиньоны. Яйца следует отварить вкрутую, мелко нарезать и добавить в ту же тарелку.
- Оливки нарежьте на кружочки и красиво разложите по тарелке.
Следует отметить, что рецепт приготовленного слоеного салата из ананасов очень прост. Достаточно лишь приобрести нужные ингредиенты и проявить чуточку фантазии!
Салат «Остров»
Если вы хотите чего-то необычного и в то же время нетрудного в приготовлении, то попробуйте приготовить это блюдо. Салат из ананасов «Остров» получил своё название благодаря своему внешнему виду. Также, он имеет довольно пикантный вкус, который положительно оценят ваши гости.
- 200 г куриного филе
- 300 г консервированных ананасов
- 3 щт вареных яиц
- 30 г зеленого лука
- 10 г укропа
- 15 шт оливок
- Майонез
- 1 пучок салата
- 2 шт зубочистки
- 1 пучок петрушки
Приготовление такого райского ананасового салата не займет у вас много времени.
- Подготовьте продукты: яйца и куриное филе отварить до готовности.
- Тщательно промытый салат кладите на тарелку, туда же измельчите зеленый лук.
- Готовое куриное филе разрежьте на кубики и уложите на салат.
- После чего немного посолите и добавьте майонеза.
- Затем нарежьте кубиками ананас и положите следующим слоем.
- Посолите и ещё раз промажьте майонезом.
- Почистите яйца и отделите белки от желтков.
- Белки мелко нарезать и добавить в тарелку.
- После каждого слоя необходимо солить и заправлять майонезом.
- Следом посыпьте салат горошком, поверх которого уложите желток.
- Сверху покрошите укроп.
Для того, чтобы салат обрел необходимый вид, нужно его правильно украсить. Вам пригодятся заранее приготовленные зубочистки, оливки и петрушка. На зубочистки проденьте оливки, наверх прикрепите петрушку. Проделайте такую процедуру 2-3 раза, чтобы получилось несколько пальм. Готово!
Не забудьте записать рецепт ананасового салата «Остров», чтобы постоянно радовать своих знакомых. Для экзотического вкуса, в него можно добавлять совершенно любые ингредиенты. Попробуйте поэкспериментировать и создать салат с анансами и грибами!