3 диетических блюда со спаржей для тех, кто не знает, что с ней делать - Om Activ

Спаржу моем и отламываем твёрдые кончики. Крупно нарезаем лук, чеснок и спаржу.

В среднюю кастрюльку наливаем немного оливкового масла. Отправляем первыми лук и чеснок, тушим несколько минут. Добавляем спаржу и брокколи, продолжаем тушить 10-15 минут или пока спаржа не станет мягкой.

Выливаем к овощам воду или бульон, солим, перчим и даём закипеть. Снимаем с огня и пюрируем блендером до однородного состояния. Можно использовать погружной блендер или стационарный.

Готовый суп ещё раз доводим до кипения и, по необходимости, досаливаем. Подаём с разрезанным напополам яйцом.

Лёгкий салат с грилованной спаржей и цветной капустой

Ингредиенты:

цветная капуста — 150 г

клюква сушёная — 50 г

грецкий орех — 50 г

салатный лист — 4-5 листьев

оливковое масло – по вкусу

Спаржу моем и отламываем твёрдые кончики. Разрезаем её вдоль и, если она слишком длинная, пополам. На сухой сковороде-гриль поджариваем спаржу 5-7 минут с каждой стороны. Разрезаем на брусочки длиной 5-7 см.

Салатные листья промываем и разрываем руками на несколько частей.

Цветную капусту разламываем на мелкие соцветия.

Орехи подсушиваем на сухой сковороде и нарезаем на мелкие кусочки.

Смешиваем в салатнице спаржу, цветную капусту, салатные листья, орехи и клюкву. Солим по вкусу, добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем.

Воздушная фриттата со спаржей

Ингредиенты:

помидоры черри — 12 шт.

оливковое масло – по вкусу

соль, перец – по вкусу

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Спаржу моем и отламываем твёрдые кончики. Разрезаем её вдоль и, если она слишком длинная, пополам. На сухой сковородке гриль поджариваем спаржу 5-7 минут с каждой стороны.

Сковороду для духовки (без пластика на ручке) или форму для духовки смазываем оливковым маслом. Выкладываем порезанные пополам помидоры. Сверху выкладываем спаржу. Яйца взбиваем с солью и перцем и аккуратно выливаем на спаржу и помидоры.

Ставим на плиту, чтобы нижний слой яиц схватился. Затем отправляем в духовку на 15 минут или до полной готовности фриттаты.

Поделись с друзьями:

3 диетических блюда со спаржей
спаржа

Популярные статьи Так сколько всё-таки воды нужно пить в день (нет, не 2 литра)

Простейшая формула от нутрициолога Екатерины Дидык. Не ведитесь больше на 8 стаканов.

12 советов: Как убрать пивной живот, даже тем, кто не пьёт пиво

Совета "перестать пить пиво" нет, потому что оно тут не при чём.

Обзор: 11 ведущих фитнес-клубов Кишинева

В Кишиневе огромное количество спортклубов: от подвальных качалок до элитных фитнес-центров, и выбрать не так просто.

10 продуктов, в которых сахара точно больше, чем вы думаете

Нутрициолог Екатерина Дидык проделала для вас большую работу. Не просто составила список, а наглядно показала все на продуктах, которые продаются у нас в Кишиневе.

5 причин, по которым белок у вас может не усваиваться

Недостаточно съедать ежедневно свою норму потребления белка. Важно также создать условия для его усвоения.

Горькая правда: Какой чёрный шоколад в Кишинёве самый полезный и вкусный

Мы любим чёрный шоколад. Прямо вот очень любим.

Другие статьи на эту тему Всё, что вам нужно знать про коэнзим Q10 (самое мощное anti-age вещество)

Как минимум то, что кофермент Q10 из крема для лица не работает.

Артём Ткачёв: 7 способов сделать картофель не таким страшным, как его малюют

В этой статье поговорим о картошке.

Что полезного есть в специальном меню сети ресторанов «La Plăcinte»

Попробовали большую часть веганских блюд и на их примере рассказали, как восполнить потери белка без вреда для веса и здоровья. Много интересного о чечевице, фасоли, рагу и веганских десертах. Будет полезно и тем, кто ест мясо.

Как выбрать Омегу-3, которая на самом деле полезна, а не лишь бы что

Казалось бы, рыбий жир и рыбий жир, но нет. Екатерина Дидык, нутрициолог с 8-летним стажем, помогает выбрать лучший продукт.

3 зелёных блюда для очищения, похудения и хорошего настроения

Продолжаем мучить Яну Каноник. На этот раз попросили разработать рецепты только из зелёных овощей. Максимум минералов и антиоксидантов!…

7 сытных блюд без мяса для тех, кто отказался от него по любой из причин

Хотим, чтобы вам было вкусно и питательно, вне зависимости от убеждений.

Как приготовить «золотую пасту» из куркумы (и вообще, всё про куркуму)

Вы и без нас знаете, что куркума полезна для здоровья. Но как вы её употребляете? Просто разводите в воде? Этого недостаточно. Рассказываем, как активировать куркуму.

Рецепт: Романтическая паста с афродизиаками

Мы любим морепродукты. Во-первых, в них содержится больше белка, чем в той же курице. Во-вторых, в морепродуктах относительно немного калорий.

Гранола: полезное изобретение американского священника

Вкусно, сладко, красиво, быстро и при этом не вредно!…

6 продуктов, которые нужно добавить утром в воду, чтобы включиться

Начинайте день правильно. Кстати, в статье вы найдёте и как неправильно.

3 рецепта ароматного холодного кофе (только натуральные ингредиенты)

Всё лучшее нашим читателям.

7 кулинарных курсов и школ: всё в онлайне и почти всё бесплатно

Вы ещё успеете научиться чему-нибудь полезному до конца всего этого.

На OMactiv cамая актуальная информация о фитнесе и движении, правильной еде и воде, гармонии души и тела, трендах и многом другом только от лучших экспертов города. А еще мы проводим оффлайны с нашими авторами и приглашенными гостями. Взрывные тренировки, расслабляющие медитации, лекции, мастер-классы – все это возможность открыть лучшую версию себя. Мы размещаем на сайте только уникальный контент, написанный экспертами, поэтому просим не использовать наши материалы без разрешения. И не забывайте добавлять активную ссылку при цитировании. Это важно.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎