Фото-рецепт оригинального салата «Мужской каприз»

Рецепт салата, названного в честь сильной половины человечества, порадует гармоничным вкусом. Из небольшого количества продуктов получается сочное, вкуснее, сытное блюдо.

Еще одно достоинство простого блюда под названием «Мужской каприз» — его разнообразие. Заменив или добавив составляющие салата, можно наслаждаться новым вкусным и оригинальным вариантом. Неизменным остается его форма: все ингредиенты выкладываются слоями.

Мясо, яйца и сыр составляют основу блюда. В классическом варианте используется говядина, она прекрасно сочетается с остальными продуктами.

Воду и уксус смешать в соотношении 1:1. Залить этим маринадом порезанный полукольцами лук.

Сыр и вареные яйца натереть на терке, мясо нарезать соломкой.

Все необходимые ингредиенты готовы, поэтому можно начинать формировать салат, соблюдая определенную последовательность:

1. Нижний слой — маринованный лук;
2. На лук выложить кусочки говядины;
3. Майонез;
4. Следующий яичный слой (его тоже промазать майонезом);
5. Твердый сыр;
6. Майонез.

По желанию каждый слой можно дополнительно присаливать и по вкусу добавлять перец.

Все слои должны пропитаться, поэтому отправляем блюдо «отдохнуть» в прохладное место минимум на час.

Перед подачей сверху посыпать еще сыром, чтобы блюдо выглядело пышно и красиво. Как вариант – совсем не заправлять верхний сырный слой майонезом.

Вкусный и питательный «Мужской каприз» можно подавать.

Оригинальный рецепт салата «Мужской каприз» с грибами

Наоборот, этот продукт уменьшит время, затрачиваемое на приготовление, поэтому ветчину удобно использовать, когда нет мяса или некогда его варить.

• 300 г ветчины;
• 200 г маринованных грибов;
• Одна луковица;
• 3 яйца;
• Твердый сыр — 100 г;
• Майонез – 200 гр;
• Соль по вкусу.

1. В этом рецепте для лука не нужно делать маринад: «кислинки» в салате будет достаточно за счет соленых грибов;
2. Полукольца лука оставить на 1—2 минуты в кипятке. Затем его нужно промыть в холодной воде, желательно проточной, положить в дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы с него стекла вода;
3. Ветчину нарезать в форме соломки, грибы — кусочками, сыр — на терке. У вареных яиц белки отделить от желтков и натереть в разную посуду. В этом варианте салата они будут использоваться по отдельности.

Выложить ингредиенты, не забывая промазывать слой за слоем майонезом:

1. Лук — нижний слой;
2. Ветчина;
3. Маринованные грибы;
4. Яичный белок;
5. Сыр;
6. В завершение сверху блюдо посыпать тертым желтком.

Соленые грибы можно заменить маринованными огурцами, а для сытности добавить еще один слой — натереть вареный картофель.

Вариант приготовления с курицей и морковью

Еще один рецепт слоеного салата, который можно назвать витаминным. Используется куриное мясо и полезные овощи.

Подготавливаем необходимые компоненты:

• Зеленая редька и морковь — по 2 шт.;
• Куриное филе — 300 грамм;
• 3 яйца;
• 1—2 зубчика чеснока;
• Майонез – 200 гр.

Редька кладется в сыром виде, морковь — варится. Как и в первых рецептах, лук режется полукольцами, мясо — тонкой, красивой соломкой.

Яйца и морковь натереть, чеснок подавить или мелко порезать. Редьку натереть, посолить, через какое-то время образовавшийся сок слегка отжать.

Продукты выложить на блюдо, промазывая слои майонезом.

1. Редька;
2. Лук;
3. Куриная грудка;
4. Яйца;
5. Морковь;
6. Чеснок.

Вареную куриную грудку можно заменить копченой. Вкус салата станет насыщенней и интересней.

Те, кто считают, что сыр — необходимая составляющая «Мужского каприза», могут добавить его последним слоем.

Рецепт вкусного салата «Мужской каприз» без мяса

• Свежие шампиньоны – 300 гр;
• Яблоки — 5 шт.;
• Один красный болгарский перец;
• Сыр – 400 гр;
• Сливочное масло – 50 гр;
• Мандарины – 3 шт.

Заправка для салата:

• Сметана – 400 гр;
• Один лимон;
• Мед – 4 ч. л;
• Горчица – 1 ст. л.

1. Цедру очистить и натереть;
2. Выжать сок лимона;
3. Смешать горчицу, сок лимона, мед и сметану, добавить натертую цедру;
4. Смесь взбить.

1. Промытые и порезанные грибы пожарить на сливочном масле;
2. Яблоки и сыр порезать небольшими кубиками;
3. Перец нарезать тонкой соломкой;
4. Очистить мандарины, разделить на дольки;
5. Смешать все ингредиент и добавить специальную заправку.

Может пригодиться!

Мясо – один из основных компонентов, поэтому правильность приготовления этого продукта скажется на общем вкусе блюда. Во время варки говядины бульон солят, добавляют луковицу в шелухе, а в конце — зелень и специи: перец душистый, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком.

Время приготовления – 1 ч—1,5 ч, главное, чтобы мясо стало мягким.

Важно, чтобы лук в салате не был едким и горьким, поэтому его маринуют с добавлением уксуса или обдают кипятком. Еще один вариант маринада дан ниже. Лук в этом случае получается сочным, со сладко-кислым привкусом.

1. В 250 мл воды добавить 1 столовую ложку сахара и чайную ложку соли, вскипятить;
2. Влить ¼ стакана 9% уксуса (6%-го берется в два раза больше);
3. Горячим маринадом залить порезанный лук, закрыть крышкой;
4. Лук будет готов к употреблению, когда маринад остынет.

Не зря у салата «Мужской каприз» столько почитателей. Оно подходит и для праздничных застолий, и для тихой семейной трапезы. А с его приготовлением справится даже абсолютный «новичок» на кухне.